મગ પુલાવ

Name: મગ પુલાવ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી બાસમતી ચોખા; 1 વાટકી મગ; 1 નંગ ગાજર; 1/2 વાટકી લીલા વટાણા; 2 નંગ ડુંગળી; 3-4 લસણ ની કળી; 1 મોટો ટુકડો કોબી; 1/2 ચમચી મરચું પાવડર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/8 ચમચી હળદર; 1 ચમચો ધાણાભાજી; 1/8 ચમચી જીરું; 1/8 ચમચી હિંગ; 2 ચમચી ઘી; સ્વાદનુસાર મીઠું

Bhavna C. Desai @bhavnacdesai

#TR

વધુ વાંચો

મગ પુલાવ

Bhavna C. Desai @bhavnacdesai

સાચવેલ

ઘટકો

1 વાટકીબાસમતી ચોખા
1 વાટકીમગ
1 નંગગાજર
1/2 વાટકીલીલા વટાણા
2 નંગડુંગળી
3-4લસણ ની કળી
1મોટો ટુકડો કોબી
1/2 ચમચીમરચું પાવડર
1 ચમચીગરમ મસાલો
1/8 ચમચીહળદર
1ચમચો ધાણાભાજી
1/8 ચમચીજીરું
1/8 ચમચીહિંગ
2 ચમચીઘી
સ્વાદનુસાર મીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ મગ 6 થી 7 કલાક પલાળી રાખવા ત્યારબાદ મીઠું નાખી બાફી લેવા બાસમતી ભાત વટાણા નાખી બાફી લેવા
2

ડુંગળી ગાજર કોબી લસણ બધું જ બારીક સમારી લેવું ત્યારબાદ જીરું હિંગ નો વઘાર કરી ગાજર ડુંગળી કોબી બધું જ સાંતળી લેવું
3

ત્યારબાદ બધા મસાલા નાખી તેમાં ભાત મગ બધું નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું અને ધાણાભાજી નાખી ગરમ ગરમ મગ પુલાવ સર્વ કરવો બાળકો ને ટિફિન માં સ્કૂલ લઈ જવામાં પણ સરસ નાસ્તો છે