A csirkecombokat megtisztítjuk és kettévágjuk. A hagymákat apró kockákra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát szintén kockázzuk.

Kevés olajon vagy zsíron elkezdjük a hagymát dinsztelni. Picit sózzuk, így a hagyma nem pirul, hanem csak puhul. Ha üveges rádobjuk a zúzott fokhagymákat. Hagyjuk hogy előjöjjön a fokhagyma illata. Jöhet a paprika és a paradicsom. Fedő alatt kb. 3-5 percig pároljuk.. Őrölt pirospaprikát szórunk rá és azonnal öntünk rá egy kevés vizet. Mehetnek bele a csirkecombok. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Só, bors, őrölt köménymag megy rá. Fedő alatt közepes lángon főzzük. Kb. 40-45 perc.

A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel. Ha megpuhult a húsunk kiveszünk egy kevés levet és azzal is kikeverjük a tejfölt. Majd hozzáadjuk a csirkénkhez. Alaposan összekeverjük ügyelve, hogy ne maradjanak csomók benne. Ha szükséges még fűszerezzük. Pár perc forralás után kész is van az ételünk.

Lobogó sós vízben kifőzzük a köretünket. Majd ezzel kínáljuk finom csirkepaprikásunkat. Jó étvágyat hozzá!