Bolu Kukus Mekar Zebra
Memberanikan diri buat bikin bolu kukus lagi. Setelah 3x hasilnya bantet total, akhirnyaaaah kali ini ngakak maksimal bolkusnya. Happy 🥰
Usut punya usut ternyata 3x kegagalan lalu disebabkan oleh SP yg sudah kelamaan kesimpan pemirsah, ndak expired sih cuma karena beli nya yg curah dibungkus plastik gitu mungkin jadi ndak bagus karena kontak udara terlalu lama.
So,, kalau mau bebikinan bolu kukus, pastikan SP dalam kondisi fresh ya. SP memegang peranan penting dalam mekar nya bolu kukus, karena bolu kukus ini minim telur sehingga wajib pakai SP agar adonan stabil.
Selamat mencoba 💕
Bolu Kukus Mekar Zebra
Memberanikan diri buat bikin bolu kukus lagi. Setelah 3x hasilnya bantet total, akhirnyaaaah kali ini ngakak maksimal bolkusnya. Happy 🥰
Usut punya usut ternyata 3x kegagalan lalu disebabkan oleh SP yg sudah kelamaan kesimpan pemirsah, ndak expired sih cuma karena beli nya yg curah dibungkus plastik gitu mungkin jadi ndak bagus karena kontak udara terlalu lama.
So,, kalau mau bebikinan bolu kukus, pastikan SP dalam kondisi fresh ya. SP memegang peranan penting dalam mekar nya bolu kukus, karena bolu kukus ini minim telur sehingga wajib pakai SP agar adonan stabil.
Selamat mencoba 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Panaskan kukusan, bila menggunakan dandang biasa, alasi tutup dengan kain.
- 3
Masukkan telur + tepung + gula + santan + pasta vanila + sp.
Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur, perlahan naikkan kecepatan. Mixer hingga adonan kental berjejak dan memucat.
- 4
Larutkan coklat bubuk + pasta moka dengan sedikit air hangat, hingga konsistensi seperti pasta.
- Bagi adonan menjadi 2bagian. Campur 1bagian dengan pasta coklat-moka, aduk balik secara merata.
- 5
Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi cup bolu kukus.
Masukkan 1sdm adonan putih. Timpa dengan 1sdm adonan coklat, lakukan bergantian. Isi hingga cukup penuh.
Masukkan kedalam kukusan yang sudah beruap banyak, gunakan api sedang. PERHATIKAN, jangan sampai air kukusan terlalu penuh sehingga bisa membasahi alas cetakan bolu. Kukus hingga matang selama 15-20menit. JANGAN MEMBUKA KUKUSAN PADA 15MENIT PERTAMA.
- 6
Jika sudah matang, matikan api. Buka tutup kukusan sedikit, biarkan 5menit baru buka tutup kukusan seluruhnya. Dinginkan bolu kukus.
InsyaAllah mekar, ngakak maksimal 😆
Sajikan sebagai camilan pendamping teh atau kopi 💕😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)