Spanish magdalenas Keto con chocolate blanco en Thermomix

Name: Spanish magdalenas Keto con chocolate blanco en Thermomix
Yield: 15 magdalenas
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 100 gr Eritritol en polvo; 100 gr aceite de oliva; 100 gr nata 35%; 125 gr harina de almendras o (75g de harina de almendras y 50 g de harina de coco); 1/2 sobre levadura Royal; 2 sobres limonada; 1 corteza de limón rallado; Opcional: chocolate blanco sin azúcar Keto

iroche @cook_4682794

Las magdalenas de toda la vida adaptadas a la dieta Keto. Buenísimas. Esta versión es añadiendo chocolate blanco sin azúcar que hice casero o puedes comprar el de Torras

Spanish magdalenas Keto con chocolate blanco en Thermomix

iroche @cook_4682794

Las magdalenas de toda la vida adaptadas a la dieta Keto. Buenísimas. Esta versión es añadiendo chocolate blanco sin azúcar que hice casero o puedes comprar el de Torras

Guardada

Ingredientes

35 min

15 magdalenas

5huevos
100 grEritritol en polvo
100 graceite de oliva
100 grnata 35%
125 grharina de almendras o (75g de harina de almendras y 50 g de harina de coco)
1/2 sobrelevadura Royal
2 sobreslimonada
1corteza de limón rallado
Opcional: chocolate blanco sin azúcar Keto

Guardada

Pasos de la receta

35 min

1

Batir muy bien los huevos con el Eritritol hasta que quede muy espumoso (Thermomix 6’ velocidad 3, 5 con la mariposa)
2

Precalentar el horno arriba y abajo a 230C
3

Añadir el aceite, la ralladura de limón y la nata y mezclar con cuidado (Thermomix 15” vel 3)
4

Añadir tamizada la harina, la levadura, las limonadas y un poco de sal y mezclar un poco (Thermomix 4” vel 3) retirar la mariposa y mezclar con la espátula poco a poco hasta que quede todo integrado
5

Poner la mezcla en los moldes previamente enfundados con papeletas de magdalenas. Opcional poner chocolate y cubrir con más masa
6

Meterlas en el horno durante 15’