Mézes-tahinis csirke cukkinis hajdinával

Name: Mézes-tahinis csirke cukkinis hajdinával
Yield: 3-4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell / csirke felsőcombfilé; 2 ek tahini; 2 ek méz; 1 ek olívaolaj; 1 ek szezámolaj (ha nincs, akkor mégegy ek olívaolaj); ízlés szerint fekete bors; ízlés szerint fehér bors; ízlés szerint fokhagyma granulátum; 80 g hajdina; ízlés szerint olívaolaj; 1 púpos tk sűrített paradicsom; ízlés szerint vegeta (plusz valamennyi só, ha szükséges); ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint őrölt gyömbér; ízlés szerint őrölt fahéj; 1 tk cukor (opcionális); 1 db cukkini

Ribizlinez @ribizlinez_14

Mézes-tahinis csirke cukkinis hajdinával

Ribizlinez @ribizlinez_14

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 adagra

A csirkéhez:
500 gcsirkemell / csirke felsőcombfilé
2 ektahini
2 ekméz
1 ekolívaolaj
1 ekszezámolaj (ha nincs, akkor mégegy ek olívaolaj)
ízlés szerintfekete bors
ízlés szerintfehér bors
ízlés szerintfokhagyma granulátum
A cukkinis hajdinához:
80 ghajdina
ízlés szerintolívaolaj
1 púpos tk sűrített paradicsom
ízlés szerintvegeta (plusz valamennyi só, ha szükséges)
ízlés szerintőrölt fekete bors
ízlés szerintőrölt gyömbér
ízlés szerintőrölt fahéj
1 tkcukor (opcionális)
1 dbcukkini

Mentve

Elkészítés

1

A húst megmossuk, és egy jól zárható dobozba tesszük. A pác hozzávalóit összekeverjük, a húsra öntjük és összeforgatjuk. 2-3 órára hűtőbe tesszük.
2

A húst 190 C fokon (sütőzacskóban) 40-50 perc alatt megsütjük.
3

A hajdinát megmossuk, 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Ezután felöntjük vízzel, ízlés szerint fűszerezzük és 20-25 perc alatt megfőzzük.
4

Közben a cukkinit meghámozzuk, felkockázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. A végén hozzákeverjük a hajdinához és a hússal tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Ribizlinez @ribizlinez_14

Közzétéve: 2023. március 26., vasárnap, 14:31

Inez | 22 | BudapestEgy kicsit bölcsész, egy kicsit cukrász, egy kicsit hobbi dietetikus. Bár az utóbbi hivatalosan nem vagyok, mivel érdekel a tudatos, egészséges táplálkozás, az évek alatt sokat olvastam a témában és arra törekszem a mindennapokban is, hogy ennek megfelelően főzzek és étkezzek. 🥗Emellett viszont édesszájú vagyok és sütni még a főzésnél is jobban szeretek, ezért szereztem meg a cukrász képesítést, dolgozni viszont nem volt lehetőségem a szakmában, így itthon fejlesztgetem a tudásomat. 🍰

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Csirke Cukkini Hajdina

Hasonló receptek

További ajánlott receptek