بسم الله الرحمن الرحیم*
نشاسته و آب سرد رو با هم مخلوط میکنیم روی اجاق قرار میدهیم تا کمی قوام بگیره

کمی که غلظت گرفت شیر رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا ته نگیرد
غلیظ و یک دست که شد شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر حل شود در آخروانیل و گلاب اضافه میکنیم
گلاب رو آخرسر اضافه میکنیم تا عطر و گلاب بمونه

فرنی رو نصف میکنیم به یه قسمت وانیل و دومی زعفران اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست شگد و قسمت زعفرانی کامل رنگ بگیرید در ظرف مورد نظر میریزیم و میذاریم تا خنک شود

یه نکته بگم: من یه ازای هرپیمانه(که پیمانه ام لیوان دسته دار فرانسوی است) 2 ق غ نشاسته گندم گذاشتم اگه میخوایدبه تعداد زیادی درست کنید میتونید برحسب مقادیر تغییربدین