شیرینی مربایی _شیرینی مشهدی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
روغن به دمای محیط رسیده رو به کمک دست یا همزن با نیمی از آرد مخلوط کنید وقتی یکدست شد مابقی آرد رو اضافه و مجددا مخلوط کنید.
- 2
در ظرف دیگری پودر قند و تخم مرغ و شیر و وانیل و هل و زعفران رو با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
- 3
مواد تخم مرغی را در چند مرحله به ترکیب آرد و روغن اضافه کنید تا یکدست شود خمیر رو ورز ندید و فقط با کمک انگشتان دست مخلوط کنید.
- 4
خمیر ممکنه کمی چسبنده باشد آرد اضافی به خورد خمیر ندید. خمیر رو داخل نایلون بذارید و برای یک یا دو ساعت در یخچال استراحت دهید.
- 5
سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و کمی خمیر رو ورز دهید. خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید با ماسوره داخل نصف شیرینی ها رو سوراخ کنید.
- 6
در فر از قبل گرم شده با دمای 190 تا 200 درجه قرار دهید. همین که زیر شیرینی تغییر رنگ دهد کافیست.
- 7
وقتی شیرینی سرد شد وسط شیرینی مارمالاد بزنید و با شکلات و بریلو تزئین کنید
- 8
نوش جان 🌷
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)