حبوبات (نخود و لوبیا چیتی)رو که از دو شب قبل خیس کردیم و آبش رو عوض کردیم داخل قابلمه ریخته زمان می دیم تا قشنگ بپزه.

بعد از پخت حبوبات سبزی آش رو به حبوبات اضافه کرده و یکم سیر داغ و نعناع داغ و پیازداغ بعلاوه نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری به قابلمه اضافه کنید و ۴۰دقیقه اجازه بدید تا سبزی قشنگ بپزه ورنگش عوض شه.

بعد از پخت سبزی رشته آش را سه تکه کرده به قابلمه اضافه کنید با حرارت ملایم اجازه بدید تا رشته باز بشه و جا بیافته.

بعد از جا افتادن رشته زیرش رو خاموش کنید و با کشک و بقیه مخلفات نوش جان کنید.