Olasz paradicsomos húsgolyó spagettivel

Name: Olasz paradicsomos húsgolyó spagettivel
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg darált hús; 1 marék szárított kenyérmorzsa; 1 db tojás; 2 gerezd fokhagyma, átnyomva; 2 ek reszelt parmezán; 1 csokor petrezselyem, apróra vágva; ízlés szerint só - bors; 2 ek étolaj a sütéshez; 2 ek étolaj; 5 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve; 1 doboz hámozott aprított paradicsom; szükség szerint az előző doboznyi mennyiségű hideg víz; 3 ág friss bazsalikom2 nagy csipet chilli pehely; 1 ek cukor (mi édeskésen szeretjük, ezért több cukrot teszek bele); 2 nagy csipet só; 22 dkg olasz spagetti; ízlés szerint reszelt parmezán tálaláshoz (elhagyható)

kriszti illes @_cristi1

Több recept kombinációjából állítottam össze a saját szájízünkre ezt a receptet. Nagyon szeretjük, mert mindennek megmarad a saját íze és így minden falat önálló ízbomba.

Olvass tovább

Olasz paradicsomos húsgolyó spagettivel

kriszti illes @_cristi1

Több recept kombinációjából állítottam össze a saját szájízünkre ezt a receptet. Nagyon szeretjük, mert mindennek megmarad a saját íze és így minden falat önálló ízbomba.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

Húsgolyóhoz:
15 dkgdarált hús
1 marékszárított kenyérmorzsa
1 dbtojás
2 gerezdfokhagyma, átnyomva
2 ekreszelt parmezán
1 csokorpetrezselyem, apróra vágva
ízlés szerintsó - bors
2 ekétolaj a sütéshez
Marinarahoz:
2 ekétolaj
5 gerezdfokhagyma, vékonyra szeletelve
1 dobozhámozott aprított paradicsom
szükség szerintaz előző doboznyi mennyiségű hideg víz
3 ágfriss bazsalikom2 nagy csipet chilli pehely
1 ekcukor (mi édeskésen szeretjük, ezért több cukrot teszek bele)
2 nagy csipetsó
Egyéb:
22 dkgolasz spagetti
ízlés szerintreszelt parmezán tálaláshoz (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

1

A hús hozzávalóit összekeverjük és félretesszük.
2

A marinarahoz elkezdjük melegíteni az olajat es beledobjuk a szeletelt fokhagymát.
3

Amikor illatozni kezd, akkor mehet bele a paradicsom, majd a doboznyi hideg víz is.
4

Adjuk hozzá a chillit, sót, cukrot és a bazsalikomot is.
5

Addig rotyogtatjuk, amíg szószos állaga nem lesz. Időnként megkeverjük és kóstoljuk, ha kell sóval-cukorral kiegyenlítjük az ízeket.
6

Ha készen van félretesszük, és kifőzzük a tésztát.
7

Amíg a tésztavíz melegszik apró gombócokat készítünk (diónyi) és 2 ek olajon pirosra sütjük őket.
8

Ha megsültek, hozzáöntöm a marinárát, amiből előzőleg eltávolítom a bazsalikom maradványait. Néhány percig rotyogtatom.
9

A közben kifőtt tésztát hozzáadom és jó alaposan átkeverem. Forrón tálaljuk parmezánnal.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

kriszti illes @_cristi1

Közzétéve: 2023. április 2., vasárnap, 07:15

Sziasztok. Évekig csak hagyományos ételek főzésével foglalkoztam, de a párom kérésére elkezdtem olyan ételek után kutatni, ami változatosságot és új ízeket hoz a konyhánkba. Ezeket a felfedezéseket osztom meg mindenkivel, akit érdekel.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek