सर्वप्रथम कढईमध्ये जीरा हिंग घालून घेऊ त्यानंतर हिरवी मिरची आणि टमाटर घालून छान परतून घेऊन

आता तिखट मीठ आणि सगळे मसाले घालून पुन्हा छान परतून घेऊ मसाले छान शिजले की त्यात उकडलेले बटाटे घालून पुन्हा छान मिक्स करून घ्यावे.

त्यानंतर एक ग्लास पाणी घालून पुन्हा परतून घ्यावेत.

गरमागरम बटाटे ची भाजी तयार आहे.