ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم و روغن را اضافه میکنیم تا سرخ شود.دراین میان پوست گوجه ها را میکنیم و همراه فلفل ها خرد میکنیم و همراه کمی زدچوبه و نمک به پیازها اضافه میکنیم.

حرارت را متوسط میکنیم تا گوجه ها نرم شوند بعد از آن ،آنهاست له میکنیم و حرارت را خاموش میکنیم و تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم کیزنیم تا خودش را بگیرد و تمامممم.