Sate taichan gendut homemade

Name: Sate taichan gendut homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet potong dadu (aku campur kulit ayam); 30 Tusukan sate (tips : rendam tusukan sate biar kalo dibakar gak patah/ cepat gosong); 10 siung bawang putih; 3-4 sdm kecap asin; 1 sdm kaldu jamur / kaldu ayam; 2 sdt lada putih bubuk; 3-4 sdm margarin cair; 1 sdt micin (opsional); 2 sdm perasan jeruk nipis; 2 sdm minyak goreng; 15 buah Cabai rawit; 150 ml air; 2-3 siung bawang putih; 1 sdm kaldu jamur / kaldu ayam; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm perasan air jeruk nipis

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

Jadetabek

First time bikin sate taichan dan approve semua keluarga termasuk anak-anak 😍
Aku tuh cinta banget sama sate taichan bang boy di senayan tapi sejak pindah jadi udah gak pernah kesana.. akhirnya coba tuh bongkar2 yutup buat bikin sate taichan versi murka sepuasnya karna motong dagingnya gede-gede.. cobain deh kalian pasti suka

Lebih banyak

Sate taichan gendut homemade

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

Jadetabek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam fillet potong dadu (aku campur kulit ayam)
30Tusukan sate (tips : rendam tusukan sate biar kalo dibakar gak patah/ cepat gosong)
Bumbu Marinasi
10 siungbawang putih
3-4 sdmkecap asin
1 sdmkaldu jamur / kaldu ayam
2 sdtlada putih bubuk
3-4 sdmmargarin cair
1 sdtmicin (opsional)
2 sdmperasan jeruk nipis
Sambal taichan
2 sdmminyak goreng
15 buahCabai rawit
150 mlair
2-3 siungbawang putih
1 sdmkaldu jamur / kaldu ayam
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmperasan air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dadu sesuai selera, kalo buat dimakan sendiri gede-gede aja biar ga capek nusukinnya hehe
2

Blender semua bumbu marinasi lalu campurkan ke ayam yang sudah dipotong dadu tadi. Campur-campur sampai semua merata lalu simpan atau diamkan minimal 1 jam (kalau aku biasanya sehari atau lebih dimasukan kulkas biar lebih meresap) makin lama makin enak
3

Tusuk dada ke tusukan sate sesuai selera lalu grill atau bisa pake teflon dirumah (yang ada aja) dengan api kecil biar matangnya merata.
4

Cara bikin sambal taichan. ; rebus Cabai, bawang putih dan air sampai matang lalu blender bersama air rebusannya. Setelah halus, masak lagi dan beri kaldu garam gula perasan jeruk nipis, tes rasa
5

Sajikan selagi hangat bersama lontong lebih mantap, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

pada 08 April 2023 11.50

Jadetabek

Perantau ibukota, bukan tukang masak profesional tapi mencoba yang terbaik untuk keluarga, resep yang aku share yang sudah di approve sama suami. krna memasak itu ilmunya luas dan biar akupun ga lupa takaran yang pas di lidah bebpaksu makanya aku share, dan siapa tau juga menginspirasi pejuang dapur rumah tangga. 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Gula Fillet Dada Ayam Kecap Kulit Ayam Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya