सर्वप्रथम हिंगे स्वच्छ करून आणि त्याला तळून घेऊ घेऊ, त्यानंतर त्याला गरम करून त्यात बारीक केलेले कांदे कोथिंबीर घालून परतून घेऊ, आता आलेलसूण पेस्ट घालून पुन्हा छान परतून घ्या.

त्यानंतर सगळे मसाले भाजून मिक्सरमध्ये वाटून घेऊ आणि कांदे झाल्यावर ते पावडर घालून परतून घ्या आता तिखट मीठ आणि सगळे मसाले पुन्हा घालून घेऊ मसाले झाले की त्यात तळलेले झिंगे घालून घ्या.

आता अर्धा ग्लास पाणी घालून घेऊ आणि चिंचेचा पाणी घालून आणि गूळ घालून झाकून शिजू देऊ. पुन्हा एक ग्लास पाणी घालून मध्यम गॅसवर होऊ देऊ आणि पाच मिनिटे झाले की गॅस बंद करून घ्यावेत.

झणझणीत सावजी स्टाईल छिंगे ची भाजी तयार आहे.