شامی سیخی (پیاز، آرد، سیب زمینی 🎁)
نکته:
بعدها به ترکیب ادویه ها کمی سماق و رزماری و پودر نان باگت اضافه کردم + گشنیز و شوید. و موقع سرخ شدن سمت دوم کوکو، روی اون ۳۰ گرم کره و زعفران دم کرده ریختم. از نتیجه‌ش شگفت زده شدم 😍
برگرفته از دستور دوست کوکپدی:
@cook_18921862
شامی سیخی (پیاز، آرد، سیب زمینی 🎁)
نکته:
بعدها به ترکیب ادویه ها کمی سماق و رزماری و پودر نان باگت اضافه کردم + گشنیز و شوید. و موقع سرخ شدن سمت دوم کوکو، روی اون ۳۰ گرم کره و زعفران دم کرده ریختم. از نتیجه‌ش شگفت زده شدم 😍
برگرفته از دستور دوست کوکپدی:
@cook_18921862
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو رنده درشت و سیب زمینی رو رنده ریز میکنیم و آب هردو رو میگیریم. بعد پیاز و سیب زمینی و گوشت چرخ‌کرده رو خوب مخلوط میکنیم.
- 2
آرد نخودچی، آرد سفید، ادویه ها، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد تخم مرغ میزنیم (قبل از تخم مرغ زدن ادویه ها رو یکم مخلوط میکنم تا گوله نشه یه جا) و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد جعفری رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
- 3
مواد رو در ظرفی در دار به مدت ۲۰ دقیقه یا بیشتر در یخچال میگذاریم. هرچقد بیشتر مواد استراحت کنه طعم قوی تری پیدا میکنه.
- 4
بعد مقداری از مواد رو برمیدارین و به فرم دلخواه درمیارین و سرخ میکنین. (من از یخچال که خارج کردم یکم شل بود انگار آب انداخته بود یه قاشق پودر نان هم اضافه کردم) من اول مواد رو ۴ قسمت کردم و بعد رول کردم بعد تابه رو روشن کردم و سرخشون کردم و بعد سیخ زدم.
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)