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地瓜起司燒
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地瓜起司燒 的食譜成品照片

地瓜起司燒

咱摳麻麻料理實驗室
咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn

偶然看到馬鈴薯起司燒的影片,因為有額外加糖,所以就想說用甜味比較重的地瓜來嘗試製作,孩子也很喜歡唷。

偶然看到馬鈴薯起司燒的影片,因為有額外加糖,所以就想說用甜味比較重的地瓜來嘗試製作,孩子也很喜歡唷。

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地瓜起司燒

咱摳麻麻料理實驗室
咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn

偶然看到馬鈴薯起司燒的影片,因為有額外加糖,所以就想說用甜味比較重的地瓜來嘗試製作,孩子也很喜歡唷。

偶然看到馬鈴薯起司燒的影片,因為有額外加糖,所以就想說用甜味比較重的地瓜來嘗試製作,孩子也很喜歡唷。

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預備食材

30分鐘
2人份
  • 地瓜(熟)150克
  • 糯米粉50克
  • 起司絲40克
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    地瓜蒸熟,趁熱壓泥,拌入糯米粉(可少量慢慢增加,熱度會增加糯米粉的Q度)。

    地瓜起司燒的食譜步驟1照片
    地瓜起司燒的食譜步驟1照片
  2. 2

    拌到地瓜泥能成麵團狀,分成4等份,約每份59克(影片的糯米粉加比較多,已到了可以搓揉的程度)但不想添加這麼多粉,所以本身還蠻有黏性,用保鮮膜比較好製作。

    地瓜起司燒的食譜步驟2照片
  3. 3

    用保鮮膜包圓,再壓扁,包入10克起司絲(也可以再多增加唷)。包好後再稍微拍成圓餅狀。

    地瓜起司燒的食譜步驟3照片
    地瓜起司燒的食譜步驟3照片
  4. 4

    鍋子用一點油,小火慢煎到兩面金黃色,地瓜麵糰也成形不會軟軟沾黏就可起鍋享用~
    鹹甜軟糯真的很好吃~孩子也很喜歡,表面撒點芝麻更能增加一層香氣。

    地瓜起司燒的食譜步驟4照片
    地瓜起司燒的食譜步驟4照片
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咱摳麻麻料理實驗室
咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn
發布於 2023年04月15日 12:27
透過健康飲食成功減重,希望藉著食譜的分享,紀錄自己的飲食日常,也能與大家一起參與各種料理的樂趣❤️
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留言

肉肉編
肉肉編 @CookpadMeatball
2023年04月17日 02:12
這個我也超愛吃的,只是我是用氣炸烤箱烤~懶人法!
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

地瓜 起司 燒

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