料理步驟
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備料:
1.冷凍魚片退冰洗淨後,用廚房紙巾擦乾,2面用適量白胡椒鹽(或鹽)醃10分~15分
2.切蒜片,切蔥花料理:
用電鍋蒸,取一盤子先加入一半的蒜片,再放入魚片,加上剩下的蒜片+酒10ml➡️再放入奶油+適量白胡椒鹽+適量黑胡椒粗粒+適量義大利綜合香草➡️將盤子放入電鍋,外鍋加水80ml(約蒸10分),電鍋開關跳起,加入蔥花悶一下就完成了
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