آش سیرابی
از اونجایی که من نه ترخینه دوست دارم و خوشم نمیاد جو بیاد زیر دندونم، پس به این روش آش سیرابی رو درست کردم✌😊
آش سیرابی
از اونجایی که من نه ترخینه دوست دارم و خوشم نمیاد جو بیاد زیر دندونم، پس به این روش آش سیرابی رو درست کردم✌😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیراب و شیردان رو خوب بشورید و با یک پیاز بزرگ بذارید ۱ ساعت بجوشه بعد آبش رو دور بریزید و دوباره بشورید سیرابی رو، و دوباره با یک پیاز گنده و ۳ حبه سیر و برگ و بو چوب دارچین مقداری زرچوبه و فلفل سیاه بذارید یک شب تا صبح بپزه
نخود و لوبیا و گندمتونم بذارید خیس بخورن - 2
پیاز داغ زیادی درست کنید و مقداریش رو برای تزیین بذارید کنار، نعناع داغ و سیر داغ هم به همین شکل
- 3
وقتی سیرابی پخت آبش رو صاف کنید و خود سیرابی رو به تکه های کوچک برش بدید
- 4
سیرابی های خرد شده رو به همراه پیاز داغتون تفت بدید کمی زرچوبه و فلفل سیاه بهش بزنید، نخود و لوبیا و گندم که از شب قبل خیس کردین رو بهش اضافه کنید، مقداری از نعناع داغ و سیرداغتون رو هم بهش اضافه کنید،آب سیرابیتون رو بهش اضافه کنید و اگر بنظرتون کم بوو ی مقدار دیگه آب اضافه کنید
- 5
۲ ساعت آخر پخت سبزیتون و بلغور رو اضافه کنید و نیم ساعت ۴۰ دقیقه آخر هم کشک و نمک رو بهش اضافه کنید
- 6
در آخر هم توی ظرف مورد نظر بکشید و با پیاز داغ و سیر و نعناع داغ و کشک تزیینش کنید نوش جونتون✌
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات