બટાકા ને સાફ કરો ને સમારો....બાદ એક કુકર મા તેલ ગરમ કરો તે માં રાઈ જીરુ નાખો રાઈ તતડે બાદ હિંગ નાખો ને બટાકા ને વધારો બાદ મસાલા ઉમેરો ને મિક્સ કરો

બાદ 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો ને બે સીટી વગાડો...બાદ તેમાં લીલા ધાણા ઉમેરો ને મિક્સ કરો