Bakwan keladi (talas)

Name: Bakwan keladi (talas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg keladi; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt penyedap; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai keriting; 5 buah cabai rawit; secukupnya saos tomat; 1 sdm cuka; secukupnya gula garam; 100 ml air; larutan maizena

Vany Almamita @vanyalmamita

Bakwan keladi (talas)

Vany Almamita @vanyalmamita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkeladi
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtpenyedap
Bahan saos :
1 siungbawang putih
5 buahcabai keriting
5 buahcabai rawit
secukupnyasaos tomat
1 sdmcuka
secukupnyagula garam
100 mlair
larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih keladi
lalu parut (gunakan parutan yg agak besar)
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih, campurkan ke keladi yang sudah d parut tambahkan tepung, garam, ketumbar dan penyedap
3

Goreng di minyak yang panas hingga kecoklatan
4

Saos :
haluskan cabai dan bawang putih tumis sebentar dgn sedikit minyak
tambahkan air masukkan saos tomat tambahkan cuka gula dan garam
terakhir masukkan larutan maizena