آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو یه بار الک کنین.

فر رو روشن کنین.دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه

کره به دمای محیط رسیده رو با شکر با همزن بزنید تا رنگش روشن شه.با همزن دستی هم میشه ولی خیلی باید بزنین.با همزن برقی راحتتره.

روغن مایع رو اضافه کنین و کمی هم بزنید.

تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن بزنید.

بعد شکلات رو اضافه کنید.مخلوط کنین.

آرد و به که پ و جوش شیرین رو اضافه کنین.مخلوط کنین تا گلوله آرد باقی نمونه.

از خمیر به اندازه دلخواه بردارین.من اندازه یه قاشق غذاخوری برداشتم.گرد کردم،گذاشتم توی سینی فر،کمی روشو با دست فشار دادم،ولی زیاد پهنش نکردم،چون توی فر خودش پهن میشه.
با فاصله بچینین کوکی ها رو که به نچسبن.

بعد بره توی فر از پیش گرم شده،
دمای فر ۱۸۰ تا ۲۰۰ باشه، برای من ۱۰ دقیقه طول کشید،ولی ممکنه برای شما کمتر یا بیشتر باشه،بستگی به فرتون داره.
نذارید زیاد بمونه چون وقتی سرد میشه بافتش خشکتر میشه.

نوش جان❤🌺