Puding biskuit susu

Name: Puding biskuit susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan pertama:; 1 bungkus biskuit susu; 650 ml air; 1 bungkus agar agar palin; 6 sdm gula pasir; Lapisan kedua:; 100 gr mentega; 5 butir kuning telur; 1/2 kaleng susu kental manis; 1 bungkus agar agar plain; 5 sdm gula pasir; 500 ml air; 1/2 sdt vanila bubuk; Lapisan ketiga:; 650 ml air; 1 bungkus agar agar coklat; 3 sdt coklat bubuk; 8 sdm gula pasir

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Puding biskuit susu

Dewangga @dealovangga

Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Lapisan pertama:
1 bungkusbiskuit susu
650 mlair
1 bungkusagar agar palin
6 sdmgula pasir
Lapisan kedua:
100 grmentega
5 butirkuning telur
1/2 kaleng susukental manis
1 bungkusagar agar plain
5 sdmgula pasir
500 mlair
1/2 sdtvanila bubuk
Lapisan ketiga:
650 mlair
1 bungkusagar agar coklat
3 sdtcoklat bubuk
8 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lapisan pertama: tata biskuit ke dalam loyang. Campur agar agar, air dan gula dalam wajan dan masak hingga mendidih. Angkat lalu tunggu 5 sd 10 menit kemudian siramkan pada biskuit diamkan hingga mengeras dan tusuk pakai garpu/tusuk gigi permukaannya.
2

Lapisan kedua: kocok menggunakan whisk mentega, kuning telur, SKM dan vanila bubuk lalu sisihkan. Masak agar-agar bening dan gula hingga mendidih. Tuang sedikit ke adonan telur, aduk, seterusnya sampai adonan telur mulai encer. Masak lagi sampai mendidih. Lalu tuang ke loyang berisi puding biskuit, diamkan hingga mengeras.
3

Lapisan ketiga: masak gula, air, agar-agar, coklat bubuk hingga mendidih lalu tuang ke atas puding. Diamkan hingga mengeras lalu simpan di lemari es selama 3 sd 5 jam