Χτυπάω τα ασπράδια σε μαρέγκα, προσθέτω το γιαούρτι, τον κρόκο, αλατοπίπερο και το αλεύρι, θρυμματίζω τα τυριά και τα προσθέτω.

Σε λαδωμένο πυρέξ βάζω το μίγμα και ψήνω στους 180 για 40 λεπτά