پوره گوجه فرنگی🍅

پوره گوجه فرنگی یکی از چاشنی هایی است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری داره
گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد تو آشپزی هست و با توجه به اینکه همیشه به گوجهی تازه دسترسی نداریم استفاده از پوره گوجه فرنگی میتونه یکی از گزینههای مناسب برای استفاده از گوجه فرنگی در فصلهای دیگه سال باشه.
پوره گوجه فرنگی🍅
پوره گوجه فرنگی یکی از چاشنی هایی است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری داره
گوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد تو آشپزی هست و با توجه به اینکه همیشه به گوجهی تازه دسترسی نداریم استفاده از پوره گوجه فرنگی میتونه یکی از گزینههای مناسب برای استفاده از گوجه فرنگی در فصلهای دیگه سال باشه.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوجه فرنگی ها رو شسته و بعد از خشک کردن، خرد کنید.
بعد به کمک گوشت کوب برقی یا غذاساز یا مخلوط کن گوجه ها را خوب پوره کنید و اگه هیچکدوم از وسایل برقی رو در دسترس نداشتید میتونید رنده کنید. - 2
گوجه ها رو داخل قابلمه مناسب ریخته و کمی تفت بدید تا آب گوجه کشیده بشه
سپس کمی روغن و نمک اضافه کنید و خوب مواد رو تفت بدید تا آب گوجه خشک بشه و به غلظت مناسب برسه.
*نکته *
(در این مرحله اگر دوست دارید پوره طعم دار درست کنید می توانید کمی حریره سیر و ادویه های دلخواه استفاده کنید.) - 3
وقتی آب پوره کشیده شد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه
سپس پوره ها رو داخل زیپ کیپ ریخته و یا میتونید از قالب استفاده کنید و تو فریزر قرار بدید*(در زیپ کیپ ها رو خوب محکم کنید تا هوا داخلشون نره و کپک نزنه)
و برای انواع سوپ، آبگوشت و پلوها میتونید استفاده کنید
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات