وقتی روش حباب حباب ریز زد و کمی غلیظ شد کره را اضافه کرده مدام هم میزنیم تا غلیظ تر شود وحباب ریزبزند بعدداخل سینی سایز۱۵ در۲۰ راخیس کرده و پلاستیک پهن کرده تاکامل بچسبد. و تکان نخورد.مواد را ازروی گاز برداشته حدودایک دقیقه باهمزن بزنین تا صاف و یکدست شود بعد گردو را اضافه کرده باقاشق خوب هم میزنین تا کمی غلیظ ترشود ورنگش کمی مات شود.بعد سریع داخل سینی ریخته و روش راصاف میکنیم و دردمای محیط یا یخچال گذاشته تا سردشود و ببندد.بعد که کامل بست و سفت شد به راحتی از سینی جدا کرده و به دلخواه برش بدین

با این دستور حدودا نیم کیلو آبنبات خواهید داشت.خیلی لطیف و عالی و نرم.آن شاءالله درست کنین و ماروازدعای خیرتون بی نصیب نذارین

اول اینکه نزارین شکر خیلی باز شه و رنگ بگیره درحد طلایی شدن کافیه
چند تو عکس خیلی قهوه ای افتاده فک نکنین تا اون حد همین که کمی بازشه و رنگ بگیره کافیه
دوم اصلا تو قالب سیلیکونی نمیشه ریخت چند تاوقتی چندتابریزن آبنبات سفت میشه و کارخراب میشه
و نکته سوم از هیچ افزودنی استفاده نکنن نه زعفرون نه گلاب نه هل نه کاکائو چند توبافت آبنبات تاثیر داره و خشک میشه وبدرنگ
و تایم پخت آبنبات باحرارت کم از همون ابتدای شروع کار بین ۳۰تا۴۰دقیقس که همون ۳۰دقیقه آمادس