ابتدا آب پرتقال رو گرفتم و از صافی رد کردم که اون تفالشو بریزید تو خورشت تلخ میشه
مرغ رو سرخ کردم وبرداشتم
پیازورنده درشت کردم و تو همون روغن که مرغو سرخ کرده بودم تفت دادم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم
مرغهارو چیدم رو پیاز سرخ شده زعفرون و آب پرتقال رو اضافه کردم زیرشو زیاد کردم همین که جوشیدکم کردم باشعله خیلی کم
۲ساعت پخت آبش یکم کم شد اصلا آب اضافه نکنید.نوش جان