دلمه بادمجان با کینوا
آشپزی مامان @ashpazi_maman
این دلمه بدون گوشت هست و میتونین جای کینوا از بلغور گندم هم استفاده کنین
دلمه بادمجان با کینوا
این دلمه بدون گوشت هست و میتونین جای کینوا از بلغور گندم هم استفاده کنین
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول بادمجان و خالی می‌کنیم و گوشت داخل بادمجان رو خورد می‌کنیم و با یک عدد پیاز سرخ می‌کنیم و گوجه رو اضافه می‌کنیم بعد ۱۰ دقیقه لپه های که از قبل پختیم و برنج و کینوا و سبزی ها و ادویه ها رو اضافه می‌کنیم و بعد آب تفت دادن با دو لیوان آب برای نیم ساعت میپزیم
- 2
در ظرف دیگر روغن میریزیم و رب گوجه با رب انار و زرشک و پودر کاری و زردچوبه و نمک تفت میدیم و کمی آب میریزیم تا سس غلظت پیدا کند بعد ۵ دقیقه از رو حرارت بر میداریم
- 3
بعد داخل بادمجان ها رو پر می‌کنیم و در قابلمه میچینیم و مواد اضافی و سس رو به کف قابلمه اضافه می‌کنیم و میذاریم برای ۴۰ دقیقه با شعله کم بپزد
- 4
غذای ما آمادست
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16922826
نظرات