Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam

Boleh direndan masing-masing selama 1 jam atau langsung direbus dengan metode 5-30-7

Rebus air di 2 panci sekaligus: untuk kacang hijau dan ketan hitam

Rebus hingga air mendidih baru masukkan kacang hijau dan ketan di masing-masing panci

Rebus dengan panci terbuka hingga kacang mendidih (tandanya kacang hijau sudah mulai naik ke permukaan),

Kemudian tutup panci dan masak dalam waktu 5 menit.

Kacang hijau: masukkan jahe geprek dan daun pandan kedalamnya, beri sejumput garam

Ketan hitam: masukkan daun pandan, beri sejumput garam

Jika sudah 5 menit, matikan kompor (panci masih keadaan tertutup), diamkan hingga 30 menit.

Masak kembali selama 7 menit dengan panci terbuka.

Kacang hijau:
- Masukkan gula merah
- Kemudian cek apakah sudah lunak merata
- Jika sudah lunak, masukkan air tepung maizena agar mengental, gunakan api kecil agar tidak gosong dan menggumpal, sesekali diaduk.

Ketan hitam:
- Masukkan gula merah sedikit
- Cek apakah sudah lunak merata
- Jika belum tunggu hingga air menyusut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong
- Jika masih kurang lunak tambahkan air dan masak kurang lebih 7 menitan

Masak santan:
Siapkan air 400 ml dan masukkan santan instan, masukkan daun pandan, beri sejumput garam, rebus hingga mendidih (masak dengan api kecil), masukkan susu sachet, aduk kembali hingga matang.

Oke beres! Siapakan mangkok/wadah, beri kacang hijau, ketan dan siram menggunakan santan susu🥰