Пухкі оладки з манкою та апельсиновою цедрою

Name: Пухкі оладки з манкою та апельсиновою цедрою
Yield: 20 штук
Cuisine: України
Ingredients: 1/2 склянка Манка; 1 склянка Йогурт; 2 шт. Яйця; 1 столова ложка Цукор; 1 дрібка Сіль; 6 ст. л. Борошно; 1 чайна ложка Сода; 1 чайна ложка Оцет

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#готуюбезвідходів #оладки #панкейки #манка #йогурт #оладьи #завтрак #сніданок

У мене часто лишається несвіжий йогурт, тож я використовую його для приготування оладок або готую пиріг)
Сьогодні - оладки.

#готуюбезвідходів #оладки #панкейки #манка #йогурт #оладьи #завтрак #сніданок

Пухкі оладки з манкою та апельсиновою цедрою

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#готуюбезвідходів #оладки #панкейки #манка #йогурт #оладьи #завтрак #сніданок

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

20 штук

1/2 склянкаМанка
1 склянкаЙогурт
2 шт.Яйця
1 столова ложкаЦукор
1 дрібка Сіль
6 ст. л.Борошно
1 чайна ложкаСода
1 чайна ложкаОцет

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Висипаємо манку у миску, додаємо йогурт (у мене грецький, можна будь-який або сметану). Перемішуємо та залишаємо на 5-7 хвилин.
2

Додаємо цукор (з цією кількістю будуть не дуже солодкі, тож додавайте на свій смак) та дрібка солі. Вбиваємо яйця, перемішуємо вінчиком. Знімаємо цедру з митого апельсина та додаємо у тісто.
3

Потрошку вводимо борошно. У мене вийшло 6 столових ложок з гіркою, як на фото. Добре перемішуємо тісто. Соду гасимо оцтом та перемішуємо ще раз. Тісто має вийти пухким.
4

За допомогою ложки викладаємо на розігріту пательню. Обсмажуємо на середньому вогні з обох сторін з додаванням невеликої кількості масла (я люблю на гхі смажити). Моя порада: не робіть дуже великі оладки, бо можуть підгоріти знизу, а в середині не пропектись. Подаємо зі сметаною, джемом чи згущеним молоком.