کلاهک توت فرنگی رو کندم و تمیز شستم و گذاشتم آبش بره در ظرفی لایه لایه شکرو ریختم رو توتها و بمدت ۲۴ ساعت در یخچال گذاشتم تا آب بندازه بعد روی حرارت زیاد گذاشتم جوش بیاد بعد حرارت رو کم کردم (حرارت زیاد باشه سر میره) جوهرلیمو یا لیمو رو اضافه کردم.

کف روی شربت رومرتب گرفتم تا مربا خوشرنگ وشفاف بشه پخت مربا۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول میکشه(زیاد رو حرارت بمونه رنگش تیره میشه و توت فرنگی له میشه) اگر دیدین آب مربا زیاده با ملاقه ازش بردارین برای شربت استفاده کنید.

برای اینکه بدونید مربا قوام اومده یک دو قطره از مربارو روی بشقاب بریزید و بذارید کمی خنک بشه بین دو انگشت امتحان کنید اگر حالت چسبنده داشت و کش اومد مربا آماده ست وباید حرارت رو خاموش کنید.
مربارو بذارین توهمون قابلمه سردبشه و بعد داخل شیشه تمیز بریزین وداخل یخچال بذارین.

امیدوارم‌ تا فصلش هست این مربای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😋😍