رشته پلو با ته دیگ سیب زمینی تنبل بازاری😁
اکثر خانمها رشته پلو و ته دیگ سیب زمینی رو بلدن خیلی هم بهتر از من بلدن👌🏻 اما از اونجا که من کلا برنج آبکش شده دوست ندارم رشته پلو رو کته درست میکنم خیلی هم خوب میشه. اگه دوست دارید با من همراه بشید🙏🏻⚘
رشته پلو با ته دیگ سیب زمینی تنبل بازاری😁
اکثر خانمها رشته پلو و ته دیگ سیب زمینی رو بلدن خیلی هم بهتر از من بلدن👌🏻 اما از اونجا که من کلا برنج آبکش شده دوست ندارم رشته پلو رو کته درست میکنم خیلی هم خوب میشه. اگه دوست دارید با من همراه بشید🙏🏻⚘
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کشمش تمیز شده رو توی آب میریزم تا کمی نرم بشه
برنج رو میشورم. نمک رو توی سه پیمانه و نصفی آب(بسته به نوع برنجتون در حدی بریزید که برنجتون خیلی نرم و شفته نشه) حل میکنم و روی برنج میریزم - 2
نکته: چون ریختن مستقیم نمک روی برنج باعث خرد شدن برنج میشه و گاهی بعضی نمکها توش کمی خاک پیدا میشه من همیشه نمک رو توی آب حل میکنم و بعد به برنجم اضافه میکنم
- 3
برنج رو با در نیمباز میذارم روی حرارت متوسط رو به زیاد تا بجوشه وقتی آبش کمی کشیده و کم شد رشته رو به برنجم اضافه میکنم و آروم آروم قاطی میکنم که شکسته و له نشه
- 4
تو این فاصله سیب زمینی رو شسته و رنده میکنم بدون این که آب بکشم. وقتی برنج آبش کشیده شد، برنج رو توی یه ظرف دیگه خالی میکنم کف قابلمه روغن ریخته میذارم کمی داغ بشه و سیبزمینیهای رنده شده رو کف قابلمه پخش و فشرده میکنم و میذارم روی حرارت تا کمی خودش رو بگیره و برشته بشه (بدون هم زدن)
- 5
بعد برنج رو به قابلمه اضافه کرده و دمکنی میذارم و میذارم حدودا ۷-۱۰ دقیقه روی حرارت زیاد و بعد حرارت رو کم میکنم و میذارم دم بکشه
- 6
تو این فاصله کشمش نرم شده رو آبکش کرده میذارم کمی آبش چیده بشه و توی روغن تفت میدم
یه راه تنبل بازاری خوب اینه که اگر ماکروفر دارید، با در باز یک دقیقه بذارید تو ماکروفر بعد زیر و روش کنید و دوباره چند تا سی ثانیه بذارید و زیر و رو کنید تا کشمشتون تفت بخوره ولی نسوزه - 7
زعفران رو هم دم میکنم و روی برنج میریزم و میذارم همراه برنج دم بکشه و وقتی آماده شد خیلی نرم زیر و رو میکنم و توی دیس میکشم و ته دیگ رو هم میتونید درسته دربیارید و با عزیزاتون نوش جان کنید🙏🏻😋⚘
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات