برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سلام دوستان ،اول لوبیاها رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبشون رو عوض کنید.
- 2
سبزی قورمه سبزی رو با روغن کافی (روغن باید زیاد بریزین که در آخر روغن بندازه و خوش رنگ شه) با شعله ی ملایم حدود یک ساعت تفت بدین و مدام هم بزنین که نسوزه فقط رنگش عوض شه (قهوه ای تیره).وقتی سبزی رو با پشت قاشق فشار بدین از اون روغن سیاه بیرون بزنه.
- 3
پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدین ، گوشت رو به همراه ادویه ها بجز نمک رو اضافه کنید و خوب تفت بدین ، لوبیاها رو آبکشی کنید و به گچشت اضافه کنید و حدود پنج تا هفت دقیقه تفت بدین با شعله ملایم. بعد سبزی خورشتی رو اضافه کنید و آبجوش بریزین.(دو الی سه لیوان بیشتر از سطح گوشت و موادتون آب بالا بیاد)حتما آبجوش بریزین که خورشتتون خوش طعم شه.
- 4
وقتی خورشت قل خورد باید کف روی اون رو بگیرید و بعد در قابلمه رو بذارین تا چهار ساعت خووووب جا بیافته بعد بهش لیمو عمانی اضافه کنید،برای تلخ نشدن خورشت لیمو عمانب ها رو با چنگال سوراخ کنید و یک ساعت داخل آب بذارین بعد اضافه کنید. یک ساعت دیگه بذارین خورشت خوب جا بیافته.یک ربع آخر بهش رب انار اضافه کنید و پنج دقیقه آخر هم نمک.نوش جونتون❤️
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)