Kolbásszal töltött karaj, vele sült burgonyával
Disznóvágáskor mindig készítünk egy szép darab karajt a friss kolbászhússal töltve.
Nem volt nagyon időm főzőcskézni, így ezt készítettem.
Egy kis fűszer , mellé a köret és mehet is a sütőbe. 😉
Kolbásszal töltött karaj, vele sült burgonyával
Disznóvágáskor mindig készítünk egy szép darab karajt a friss kolbászhússal töltve.
Nem volt nagyon időm főzőcskézni, így ezt készítettem.
Egy kis fűszer , mellé a köret és mehet is a sütőbe. 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz fűszereket tálkába tesszük.
Annyi étolajat adunk hozzá, amivel egy kenhető masszát kapunk.
- 2
A burgonyát meghámozzuk, tetszőlegesen felvágjuk.
- 3
A karajt tepsibe rakjuk.
- 4
Mindkét oldalát alaposan bekenjük a fűszeres olajjal.
- 5
Egy kortynyi vizet öntünk alá.
Fóliával letakarva 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. - 6
Bő fél óra múlva mellé tesszük a burgonyát.
A húst a közben keletkezett lével alaposan meglocsoljuk.
Addig hagyjuk a fólia alatt, amíg a hús megpuhul.
- 7
Ha puha a hús vegyük le a fóliát, a sütőt mérsékeljük 180 C fokra.
Süssünk egy kis kérget a karajnak.
Közben locsolgassuk a szafttal.
Arra azért vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki.
Zsiradék azért nem kell alá, mert a kolbászhúsból pont elég fog kisülni. - 8
Ha szépen megsült a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Csak akkor fogjuk tudni szépen szeletelni.
- 9
Jó étvágyat! 😃
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek