لوبیاها رو از قبل چند ساعتی خیس کنید.

پیازها رو ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید، کمی که سبک و طلایی شد گوشت ها رو اضافه کنید و دو سه دقیقه ای تفت بدید

و بعد ادویه مخصوص قورمه سبزی (یا زردچوبه)،فلفل سیاه و در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری رب انار (برای خوشرنگ شدن قورمه) به گوشت ها اضافه کنید و تفت بدید

و در نهایت سبزی هایی که از قبل سرخ کردید و لوبیا چیتی رو اضافه کنید و بعد از تفت دادن آب جوش رو بریزید و شعله رو زیاد کنید تا به قُل زدن بیافته و بعد هم شعله رو کم کنید تا کم کم بپزه و جا بیافته
نوش جان

نکته*
۱ ساعت قبل از پخت کامل لیمو عمانی رو که از قبل خیس کردید رو بهش اضافه کنید

نکته *
(برای گرفتن تلخی احتمالی لیمو عمانی ،بهتره که چند سوراخ روی لیمو ایجاد کنید و داخل آب برای ۳۰ دقیقه قرار بدید)