Bacalao con cebolla, champis y salsa de tomate y pimientos de piquillo

Name: Bacalao con cebolla, champis y salsa de tomate y pimientos de piquillo
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Tomates cherry; 1 lata de pimientos de piquillo; 1 cuarto cebolla; 1/2 caja champiñones cortados; 3-4 lomos bacalao

Olatz Larrayoz Gual @Olarra

Bacalao con cebolla, champis y salsa de tomate y pimientos de piquillo

Olatz Larrayoz Gual @Olarra

Guardada

Ingredientes

40 min

3-4 raciones

Tomates cherry
1lata de pimientos de piquillo
1 cuartocebolla
1/2 cajachampiñones cortados
3-4 lomosbacalao

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Trituramos los tomates y los pimientos de piquillo. En una sartén cubrimos con aceite y removemos continuamente
2

En una sartén aparte freímos los champiñones y la cebolla cortada en juliana, removiendo sin parar
3

Añadimos la salsa y ponemos el bacalao con la piel hacia arriba
4

Cuando vemos que la carne se suelta de la piel, servimos