ابتدا دو عدد پیاز رو خلالی نازک کرده با روغن تفت بدید یکم که سبک شد بهش نمک و زردچوبه اضافه کنید
سپس جعفری و سیر رنده شده اضافه کنید
در نهایت پاپریکا و آویشن اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم

خمیر نانوایی رو به چانه‌های مساوی تقسیم میکنیم و هر چانه رو باز می‌کنیم از مواد پیراشکی وسط خمیر میریزیم و روی مواد پنیر پیتزا میریزیم و خمیر رو به صورت بقچه ای می‌پیچیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم