Bolu Pandan Meses
Biasanya sy suka buat bolu yg dikukus krn biasanya teksturnya lbh lembut. Kali ini sy coba yg dipanggang dgn menggunakan satu langkah dan ternyata hasilnya tidak kalah lembut dgn yg dikukus bahkan ketika dimakan esok harinya malah tambah moist. Berhubung bertepatan dgn ultah bakerpad jd sy tambahkan olesan buttercream diatasnya dan jg topping keju. Untuk adonan bolu pandan yg sy buat ini tanpa menggunakan SP tp tetap lembut bolunya.
Sumber resep : chalistakitchen
Bolu Pandan Meses
Biasanya sy suka buat bolu yg dikukus krn biasanya teksturnya lbh lembut. Kali ini sy coba yg dipanggang dgn menggunakan satu langkah dan ternyata hasilnya tidak kalah lembut dgn yg dikukus bahkan ketika dimakan esok harinya malah tambah moist. Berhubung bertepatan dgn ultah bakerpad jd sy tambahkan olesan buttercream diatasnya dan jg topping keju. Untuk adonan bolu pandan yg sy buat ini tanpa menggunakan SP tp tetap lembut bolunya.
Sumber resep : chalistakitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah bersih kemudian campurkan gula halus dan margarin menggunakan mikser dgn kecepatan sedang
- 2
Setelah tercampur rata dan margarin hingga mengembang lalu campurkan 4 butir telur secara bertahap satu persatu sambil dimikser.
- 3
Setelah adonan tercampur rata semuanya lalu masukkan santan dan tepung terigu secara bertahap satu persatu. Kemudian ganti mengaduk dgn spatula. Terakhir tambahkan pasta pandan lalu aduk kembali
- 4
Setelah semua bahan adonan tercampur rata lalu tambahkan meses jika diinginkan. Siapkan loyang yang sudah dioles dgn olesan carlo atau bisa dioles dgn campuran margarin, tepung terigu dan minyak. Loyangnya ukuran 18cmx18cm
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu hentakan loyangnya hingga permukaan atasnya rata dan udara yg terperangkap keluar.
- 6
Panggang dgn suhu 160 derajat selama 30 menit dgn api atas bawah di rak bagian bawah. Sy menambahkan olesan buttercream dan jg parutan keju diatasnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar