Klepon Dessert Box

Name: Klepon Dessert Box
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 1 kuning telur; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 50 gr tepung terigu; 5 gr susu bubuk; 1/2 sdt pasta pandan; 60 gr mentega cair; 65 gr gula aren; 40 gr coconut sugar @jaysorganic; 2 lembar daun pandan; 80 ml air; 1/4 sdt garam; 200 gr kelapa parut; 100 gr whipping cream cair; 13 gr susu kental manis; 20 gr santan instan + sejumput garam (masak sebentar, dinginkan); secukupnya pasta pandan

Verena Tiara @vtiara18_

Klepon Dessert Box

Verena Tiara @vtiara18_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cake
2 butirtelur
1kuning telur
50 grgula pasir
1/2 sdtSP
50 grtepung terigu
5 grsusu bubuk
1/2 sdtpasta pandan
60 grmentega cair
Bahan unti kelapa
65 grgula aren
40 grcoconut sugar @jaysorganic
2 lembardaun pandan
80 mlair
1/4 sdtgaram
200 grkelapa parut
Bahan cream
100 grwhipping cream cair
13 grsusu kental manis
20 grsantan instan + sejumput garam (masak sebentar, dinginkan)
secukupnyapasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula, dan sp hingga mengembang berjejak, tambahkan tepung kering (ayak), aduk.
2

Masukkan pasta pandan dan mentega cair, aduk balik hingga rata.
3

Tuang di loyang ukuran 20cm×10cm, hentak-hentakkan, panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Tunggu dingin.
4

Campur gula aren, coconut sugar @jaysorganic, daun pandan, air, dan garam, aduk dan masak hingga mendidih.
5

Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak hingga kelapa agak menyusut.
6

Buat creamnya tinggal dikocok aja semuanya sampai mengembang.
7

Susun deh: cake, unti kelapa, semprotin creamnya, dan hias atasnya.
8

Simpan dulu dikulkas biar lebih nikmat 🤤✨