یک عدد مرغ را اول میشوریم بعد تکه میکنیم و در روغن کمی تفت میدیم فقد از حالت خامی در بیاد

بعد پیاز با ادویه و نمک سرخ میکنیم پیاز که طلایی و نرم شد مرغ ها را با همراه آب و فلفل دلمه ای به ظرف اضافه میکنیم و رب هم میریزیم درب مرغ میبندیم میگذاریم خوب پخته و جا بیافته

آب برنج به همراه نمک در قابلمه میگذاریم تا جوش بیاد وقتی به جوش رسید برنج به همراه شوید در آب میریزیم یک قاشق مرباخوری زردچوبه هم اضافه میکنیم

وقتی برنج کمی نرم شد آبکش میکنیم ته ظرف نان میذاریم برای ته دیگ حرفه ایجاد میکنیم و اجازه میدیم دم بکشه