عدس رو که حدود ۱۲ ساعت خیس کردیم آبکش میکنیم و بعد میریزیم داخل یه قابلمه آب درحال جوشیدن و درشو میذاریم تا بپزه

سیب زمینی ها رو نگینی خرد میکنیم و میشوریم میذاریم کنار

پیازداغ رو آماده میکنیم و تو این مرحله وقتی پیاز یه کم طلایی شد، زردچوبه و نمک د فلفل رو اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم تا رنگ زردچوبه باز بشه

بعد از گذشت ۱.۵ ساعت از پخت عدس ها، سیب زمینی و پیازداغ رو همراه با ۳تا عصاره گوشت که توی یه لیوان آب جوش حل کردیم به قابلمه عدس ها اضافه میکنیم.

بعد نیم ساعت دوتا ملاقه از مواد رو پوره میکنیم برمیگردونیم داخل قابلمه تا لعاب بهتری بده

بعد نیم ساعت گلپر و زیره رو اضافه میکنیم و غذا رو میچشیم و درصورت نیاز نمک و فلفل اضافه میکنیم.