شیرینی بسیار راحت وسریع وخوش طعم.رشته کادایف نوعی رشته خوراکی خشک و بسیار نازک است که از ترکیب آرد گندم یا سمولینا و آب تهیه می شود. رشته کادایف اغلب برای تهیه دسر محبوب ترکیه ای باقلوا و کنافه به کار می رود. مصرف رشته کادایف در ترکیه بسیار متداول بوده که رشته ای نازک برای دسر است. در تبریز نیز نوعی رشته کادایف به صورت نواری و تور مشبک به نام رشته ختایی معروف است. نوع دیگر آن در گیلان به نام رشته خوشکار معروف است. هر چند انواع رشته ی نام برده شده تفاوت هایی دارند اما از همه ی آن ها در انواع خوراکی های فانتزی و انواع دسر استفاده می شود. کادایف همان خمیر یوفکا است و طرز تهیه کادایف بدین صورت است که آن را به صورت نازک و رشته درآورده و به عنوان رشته کادایف از آن استفاده می کنند.🌺برخی افراد به اشتباه رشته شعریه را که در باقلوای عربی یا حلوای شعریه استفاده می شود، رشته کادایف در نظر میگیرند. در حالی که نه تنها موارد استفاده و کاربرد، بلکه رنگ این دو رشته نیز با هم متفاوت است. رشته کادایف با شعریه و رشته فالوده 3 رشته ی متفاوت هستند. یک فرق رشته کادایف با رشته شعریه این است که رشته کادایف از رشته کردن خمیر فیلو و یوفکا به دست می آید و معمولا در دسرهای ترکی و تر کاربرد دارد که رنگ آن غالبا سفید است. رشته سویا یا شعریه رشته هایی نازک، خشک و تیره رنگ است که معمولا برای دسرهای عربی کاربرد دارد. رشته فالوده از رشته های برنج استفاده می شود و کاربرد آن مشخص است.#پیشبند_طلایی۲۳

یکی از دسرهای خوشمزه هست که در کشورهای عربی – ترکیه و ایران خیلی طرفدار داره. این دسر با استفاده از خمیر رشته شکل کادایف درست میشه و می تونید اون رو با پسته – گردو- پنیر ماسکارپونه یا خامه پر کنید. تهیه ی این دسر خوشمزه بطرز فوق‌العاده‌ای ساده هست. #دسر#شیرینی#کادایف#رشته#دسر_کادایف

به راحتی ی شیرینی خوشمزه برای چای عصرونه درست کنید و لذت ببرید.#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )#کادایف

رشته کادایف رو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید

باقلوا شیرینی سنتی با قدمتی چندصد ساله است. بیشتر کشورها از جمله یونان، بلغارستان، ارمنستان، عربستان و ترکیه این شیرینی را را به عنوان شیرینی سنتی در کشورشان معرفی میکنند.اکثر کشورها این شیرینی را به عنوان شیرینی سنتی کشور خود میدانند، به علت معلوم نبودن تاریخ دقیق کشف این شیرینی سنتی ، هر کشور شروع پخت این شیرینی را از آن خود میداند.از زمان امپراطوری عثمانی باقلوا در ترکیه بسیار محبوب و معروف واقع شده است، از این رو آن را به عنوان شیرینی عثمانی نیز یاد میکنند.باقلوا در دوران عثمانی به دوران سلطان فاتیح به سال 1473 باز میگردد. این شیرینی برای اولین بار در کاخ توپکاپی حاضر و پخته شد.پس از آن به شیرینی محبوب پادشاهان عثمانی تبدیل شد و در تمامی ضیافت ها و جشن های کاخ باقلوا پخته شد.#پیشبند_طلایی۲۳

انقد ادم تو زندگیت میاد و میره تا بهیجایی برسی که واسه خودت لم بدیو فقط تماشا کنی و فقط خودت و حالخوبت و پیشرفتت واست مهم باشهچون میدونی اونیکه ادم تو باشهو موندنی باشه، میمونه اگهادم تو نباشه میره..👍#کادایف#پنیری#رشته#کادایف

شعیریه یک نوع دسر جنوبی است که در خوزستان تهیه می شود .این دسر در کشورهای عربی نیز بسیار پرطرفدار است و در واقع برگرفته از کشورهای حاشیه خلیج فارس می باشد. دسر شعریه در ایام ماه مبارک رمضان بسیار تهیه می شود .همان طور که در بیشتر شهر های ایران در ماه رمضان از زولبیا و بامیه استفاده می شود در کشورهای عربی و خوزستان نیز شعریه زیاد استفاده می شود.البته نام دیگر این دسر شعیریه نیز می باشد.این دسر از نوعی رشته تهیه می شود که به آن رشته پاکستانی نیز گفته می شود.مواد به کار رفته در این دسر بسیار گرم و مقوی هستند پس حتما توجه داشته باشید که آن را به اندازه مصرف کنید تا برایتان مشکل ساز نشود.دسر شعریه را به چندین مدل تهیه می کنند یا آن را به صورت قالبی تهیه کرده و مصرف می کنند یا آنها را تکه تکه کرده و شکل داده و سپس مورد استفاده قرار می دهند.#سرآشپز_طلایی

# ایرانگردی #سفر_ دوم بلالیت یا بلالوت نام دسری است که اهالی خونگرم بندر عباس ( جنوب کشور عزیزم ایران)درست می کنند.در هند و پاکستان با رشته سِویا یا همان شعریه این دسر تهیه می شود و در بندر عباس و بعضی از شهرهای دیگر به جای استفاده از این رشته ها، ورمیشل یا رشته سوپ کاربرد دارد. ورمیشل از شعریه ضخامت بیشتری داشته ولی این رشته نیز به همراه هل،زعفران و گلاب طعم متفاوتی به این دسر می دهد.در ایام ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره ی افطار هموطنان جنوبی و خونگرم ما می باشد.این دسر خوشمزه و خوش عطر را به همه دوستداران هنر زیبای آشپزی در سراسر گیتی تقدیم می کنم.💝💝💝

عثملیه (Osmallieh) یا دسر شعریه یا کنافه کادایف دسر خیلی ساده و خوشمزه ایه که اصلش مال ترکیه است ولی در کشورهای عربی مخصوصا لبنان و سوریه خیلی رایجه و بهش عثملیه میگن.#چالش_80

این پیتزا با رشته کادایف و سوسیس گیاهی درست شده

# کادایف فنجانی

سلام دوستات و همراهان همیشگی و دوست داشتنی من 😍😍😍باقلوا کادایف خوشمزه و عالی 👌👌👌 با دستور دوست عزیزم لیلا جان@matbakhe_leyla

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان کادایف  یک دسر بسیار خوشمزه ترکیه ای است که طرفداران زیادی دارد این غذا با رشته های کادایف درست می شه واقعا دسرمتفاوت و خوشمزه ایی من خودم واقعا خیلی خوشم اومد 💓

⭕حلوا یکی از مقوی ترین دسرهای سنتی ایرانی می باشد که به عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه پر انرژی می باشد شما به دلخواه می توانید از هر آردی برای تهیه این حلوا استفاده کنید...

#سرآشپز_طلایی#شیرینی_کادایف#کادایف#شیرینی_ترکیه_ای

سلامم🙆🙆🌷🌷🌷🌷اولین بارم بود که رشته درست میکردمیک نکته ای که در درست کردن خمیر رشته هست اینه حتما نازک و باریک بشه چون دسرهای کادایف هرچه رشته نازک و باریک باشه جذابتر و زیباتر میشه. من چند بار خرابکاری کردم مثل رشته آش میشد ولی بلاخره کمی تونستم نازک در بیارم😀 حتما در پخت های بعدی بهتر و زیباتر درست میکنمتوجه کنید بهتر است روی ظرف مون یک پارچه بگذاریم و رشته کادایف های پخته شده را روی پارچه بگذارید چون رشته کادایف ها گرم هستند و ممکن است بخار کنند و ظرف خیس شود.موقع ریختن خمیر به تابه حواستون باشه تا نسوزه فوری خشک میشهداخل یخچال و فریزر هم میتونید نگهداری کنید..#چالش_پبشبند_طلایی23#GoldenApron23#هفته_اول#دسر_ترکیه ایی

این رشته کادایف را با دستور دوست عزیز و خوبم فاطمه درست کردم فکر نمیکردم اینقدر خوب و راحت دربیاد#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کادایف#تل_کادایف#کادایف_خونگیممنونم ازت فاطمه جان@Fateme_1362

⭕حلوا از جمله دسرهای ایرانی می باشد که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود و در زمان کوتاهی آماده سرو خواهد شد...

کاچی یکی از انواع دسر های مفید و مغذی ایرانی می باشد که می توانید برای صبحانه و یا عصرانه آن را تهیه کنید. کاچی به عنوان یک داروی معجزه کننده می باشد . این دسر را می توانید برای تقویت زنانی که تازه زایمان کرده اند تهیه کنید#کاچی#دسر#چالش_بهاره#شیره_انگور#آرد#هل

بایدبشقاب مخصوصش داشته باشی ولی من نداشتم توی تابه نچسب کوچیک درست کردم مثل باقلواست بارشته کادایف درست میشه یک نوع باقلواست دیگه پنیرش خاصه من نداشتم پنیرپیتزاریختم خیلی خوب دراومد😍😘

#دستیارمنمرسی دستیار کارت عالی بود😍

همیشه که نباید بنشینیمو بدی‌های روزمان را مرور کنیمگاهی باید نشست"خوشی ها را شمرد"چای نوشیدو پشت کرد به تمام نداشتن‌هاو غصه هایی کهعمری با آن زندگی کردیم ...🌼🍃‌ عصر زیبای بهاری تون بخیر 🍃🌼اینم از دسر شعریه خوشمزه و جذاب من که با رشته کادایف خونگی خودم درست کردم 👌🏻😋😍با تشکر از دوست عزیز و گرامی مریم جان برای این دستور عالی و بینظیر 🙏🌹🙏🌹🙏 @marylicious_cuisineالبته من قبلا این دستور خوشمزه رو با کمی تغییر درست کردم اما این بار با ایده از مریم‌ جان بصورت قالبی و در قالب کاپ کیک درست کردم به این شکل برای بچه ها جذاب تر بود و بیشتر دوست داشتن 👌🏻😋😍نووش نگااهتون مهربوونا تا دروی دیگر بدرود و خدانگهدارتون 🙌🥰❤⚘#عثملیه#کوک_اسنپ#دسر_شعریه#دسر_کادایف_قالبی#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت

باقلوا پسته ای به روش های متفاوتی درست میشه اما متداول ترین روش های اون 3 روش هست که یکی با کادایف و به صورت لوله ای و با مغز پسته سالم درست میشه. روش دوم که با ورق های کادایف و به صورت دایره ای و برش های باریک پیتزایی تهیه میشه و به خاطر شکل ظاهری اون به اسم باقلوا هویج معروفه.و این روشی که من امروز درست کردم. گاها با گردو یا فندق هم درست میشه که به خاطر رنگ سبز پسته معروف تر و عامه پسند تره.#جشنواره_رمضان#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#باقلوا#باقلوااستانبولی#باقلواپسته#پسته#baklava#turkey#

این رشته رو برای دسر های مختلف قابل استفاده استممنون از @Fateme_1362 عزیز🌻#سرآشپز_طلایی

شهادت امام صادق(ع) تسلیت باد🙏حلوا به عنوان یکی از قدیمی‌ترین دسرهای تاریخ بشر به هر شکلی که طبخ و سرو شود دسری خوشمزه و مطبوع است. با آن‌ که حلوا را به هر مناسبتی می‌توانید بپزید و میل کنید اما حقیقت این است که از دیرباز در آیین‌های سنتی ایرانی، گندم و سفیدی آرد گندم به عنوان نمادی برای غلبه بر تاریکی مرگ و اندوه و سوگواری بوده است اگر چه در بسیاری از شهرهای ایران برای مراسمی مثل عروسی یا مناسبت‌های شاد مذهبی حلوا یکی از عناصر اساسی و مهم است و یکی از محبوب ترین دسرهای ایرانی.حلوا بحرینی یکی دیگر از انواع حلواها می باشد که همان طور که از نام این حلوا مشخص است برای کشور بحرین است ولی در شهرهای جنوبی ایران نیز تهیه می شود و در واقع یک نوع حلوا مسقطی می باشد که طعم و مزه خوبی دارد و برای میان وعده یا ایام مبارک رمضان بسیار مناسب است برای تهیه این حلوا ابتدا باید شکر را کاراملی کنید و تا بعد حلوا را آماده کنید این حلوا در کنار چای و قهوه بسیار خوشمزه می باشد.باتشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook#حلوا #مسقطی #حلوا_مسقطی #نشاسته_ذرت #پدر

#کادایف

#چالش_ 80این دسر یکی از دسر های معروف وخوشمزه ترکیه می باشد.

#سرآشپز_طلایی #باقلوا_ترکی #باقلوا #باقلوا_گردوییباقلوای بسیار عالی و دلچسبی بود 💞مخصوصا که رشته هاش هم خانگی بود 😍با تشکر از دوست خوبم خانم@Somi_cookpadi عزیز💗💗

#چالش_80 دسر محلبی یا همان پودینگ شیر یکی از انواع دسرهای موجود در ترکیه است که بسیار خوشمزه می باشد