Talam Ubi Ungu
Tadinya mau beli biar gak ribet, tapi jiwa baking ini tertantang utk bikin aja wkwkwkwk, alias stlh berhitung lumayan jg duitnya utk jumlah 150pcsx2,500.. Jiwa ekonomis ku meronta ronta.. Wkwkwkwk
.
Beli ubi 2,5kg(ungu dan orange) hasil akhirnya dapat 155pcs. Berikut saya share resepnya.
Talam Ubi Ungu
Tadinya mau beli biar gak ribet, tapi jiwa baking ini tertantang utk bikin aja wkwkwkwk, alias stlh berhitung lumayan jg duitnya utk jumlah 150pcsx2,500.. Jiwa ekonomis ku meronta ronta.. Wkwkwkwk
.
Beli ubi 2,5kg(ungu dan orange) hasil akhirnya dapat 155pcs. Berikut saya share resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Utk lapisan ungu: Ubi yang sudah dikukus, masukkan ke chopper tambahkan santan encer sebagian, tambahkan gula pasir, tapioka, tepung beras.
- 2
Setelah halus, tuang kedalam baskom besar, tuang sisa santan, masukkan garam, whisk sampai tercampur rata, jika ingin lebih halus, bisa disaring lagi adonannya.
- 3
Lapisan putih: campur semua bahan aduk hingga tercampur rata, saring.
- 4
Tuang adonan putih sebanyak 2 sdm kecetakan. Setelah klakat mengeluarkan uap panas, masukkan cetakan yg sdh terisi adonan putih, kukus sekitar 5 menit, lalu tuang lapisan ungu sampai penuh. Kukus sekitar 15 menit. Angkat, dinginkan. Ketika menuang adonan ungu, jarak adonan ke cetakan jgn terlalu jauh, bisa2 adonan putihnya ke angkat naik🤣🤣.. Jadi gak jelas hasilnya
- 5
Biarkan adonan yg telah matang di cetakan sampai benar2 dingin, baru dikeluarkan. Stlh dingin Saya langsung masukkan ke mika kecil uk 7cm.
Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar