قلم ها رو همراه با نصف پیاز و یک چهارم ق چ زردچوبه، میریزیم تو قابلمه آب...
درقابلمه رومیذاریم و روی شعله با حرارت متوسط اجازه میدیم برای ۲ الی ۳ ساعت بجوشه،

سبزی قورمه رو با حرارت متوسط توی روغن تفت میدیم تا اندازه ای که وقتی فشارش میدیم، روغن سبز ازش خارج بشه

پیازها رو بصورت نیم بند خرد میکنیم

پیاز خرد شده رو تو روغن کم، تفت میدیم تا یه کم نرم بشه
قرار نیست پیازداغ درست کنیم، نرم و یه کم طلایی بشه کافیه

حالا گوشت ها رو به پیاز اضافه میکنیم و حدود ده دقیقه با پیاز تفت میدیم تا نیم پز بشه

بعد از ۱۰ دقیقه لوبیایی رو که ۱۲ ساعت گذاشتیم خیس بخوره، به قابلمه اضافه میکنیم

یه ربع آخر، لیمو عمانی ها رو اضافه میکنیم، در صورت تمایل میتونیم از پودر لیمو عمانی یا عصاره و ادویه قورمه سبزی هم استفاده کنیم. من فلفل سیاه هم اضافه کردم که طعمش خیلی عالی شد 😋