Untuk wortel potong korek api dan tumis dengan sedikit minyak sampai agak layu. Begitu juga dengan pokcoy, dipotong sesuai selera lalu ditumis sebentar supaya agak layu. Telur tinggal didadar lalu diiris memanjang

Untuk tuna mayo tinggal campurkan saja tuna dengan mayo. Boleh diberi seasoning lagi seperi lada hitam atau yang lain. Aduk sampai tercampur rata. Saran saya pakai mayo yang tidak terlalu asam seperti mayumi atau kewpie

Untuk nasi, campurkan semua bahan nasi dan seasoning lalu aduk sampai tercampur rata. Usahakan saat memberi seasoning ini nasi dalam keadaan panas

Setelah semua siap, taruh 1 lembar sushi nori lalu letakkan nasi dan ratakan hingga ¾ nori terisi dengan nori

Tata wortel, sawi, telur, dan tuna mayo. Kemudia roll menggunakan sushi mat atau bisa dengan plastik. Sedikit tekan agar kimbap padat

Oleskan sedikit minyak wijen di atas kimbap kemudian iris iris