Ikan Sarden Cabe Ijo

Name: Ikan Sarden Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan sarden, bersihkan, kucuri jeruk nipis dan garam halus secukupnya; Secukupnya minyak goreng; 10 butir bawang merah, iris halus; 8 butir bawang putih, iris halus; 15 tangkai cabe hijau, iris serong; 10 tangkai cabe rawit, iris serong (optional, kalau kurang pedas); 1 buah tomat, potong jadi 16 bagian; Secukupnya garam halus/kaldu bubuk

Vera Meilani @vmeilani13

Lauk ini di makan pakai nasi panas yang masih mengepul sangat maknyuss. Bakal nambah lagi nambah lagi nambah lageeeee.... 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Ikan Sarden Cabe Ijo

Vera Meilani @vmeilani13

Lauk ini di makan pakai nasi panas yang masih mengepul sangat maknyuss. Bakal nambah lagi nambah lagi nambah lageeeee.... 🤣🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan sarden, bersihkan, kucuri jeruk nipis dan garam halus secukupnya
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu :
10 butirbawang merah, iris halus
8 butirbawang putih, iris halus
15 tangkaicabe hijau, iris serong
10 tangkaicabe rawit, iris serong (optional, kalau kurang pedas)
1 buahtomat, potong jadi 16 bagian
Secukupnyagaram halus/kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan sarden sampai kuning dan garing. Sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
3

Masukkan irisan bawang merah ke dalam minyak goreng panas. Aduk-aduk sebentar. Baru masukkan irisan bawang putih. Tumis duo bawang sampai terlihat ada sedikit kekuningan, masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit, potongan tomat. Tumis sampai bawang berwarna kuning ke emasan. Masukkan garam/kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan kompor.
4

Masukkan ikan sarden goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai rata. Masukkan dalam wadah/piring saji.