Огірочки з зеленим горошком на зиму 🥒

Name: Огірочки з зеленим горошком на зиму 🥒
Yield: 3 банки по 1 л
Cuisine: України
Ingredients: 1-1.5 кг огірки; 0.5 кг зелений горошок; За смаком зелень в банки (листя вишні, винограду, смородини, листя хрону, зонт кропу); 6 зубчиків часнику; 6 шт. лаврового листу; 9 шт. чорного перцю горошком; 1 л води; 1 ст. л. солі; 3 ст. л. цукру; 4 ст. л. оцту

Ірина Кравчик @iruna_k97

#заготовки

Огірочки з зеленим горошком на зиму 🥒

Ірина Кравчик @iruna_k97

Збережено

Інгредієнти

1 година

3 банки по 1 л

1-1.5 кгогірки
0.5 кгзелений горошок
За смакомзелень в банки (листя вишні, винограду, смородини, листя хрону, зонт кропу)
6 зубчиківчаснику
6 шт.лаврового листу
9 шт.чорного перцю горошком
Маринад
1 лводи
1 ст. л.солі
3 ст. л.цукру
4 ст. л.оцту

Збережено

Кроки

1 година

1

На дно кожної банки положити: 3шт листя вишні, 3 шт. листя смородини, 1шт листя винограду, 1шт листя хрону, 1 шт. зонта кропу, 2 шт. лаврового листу, 3 шт. перцю чорного горошком, 2 шт. зубчика часнику.
2

Огірки помити та відрізати кінчики, я положила трохи більше ніж пів банки огірків
3

Іншу частину банки засипала горохом. Та трохи потрусила щоб він добре розсипався по банках
4

Готуємо маринад: 1 л води добавити цукор, сіль і оцет, все добре перемішати і розлити по банках. Маринаду вистачає на 3 банки по 1 л.
5

Та стерилізуємо банки по 15 хв. в каструлі з водою, на дно положити тряпочку щоб банки не полопали
6

Закриваємо кришками та перевертаємо, і так стоять до повного охолодження