A paradicsomot, paprikát, hagymát felszeleteljük. A fokhagymát lereszeljük.

A kukoricát megfőzzük és késsel levágjuk a szemeket a csőről.

Egy keverőtálba teszünk mindent. Hozzáadjuk az olajat és ízlés szerint sót. 15 percet állni hagyjuk.

Hozzáadjuk az ecetet és a lime kifacsart levét. Turmixgépben vagy botmixerrel pépesítjük.

Ez egy nagyon krémes "leves". Néhány csepp olívaolajjal, pár szem kukoricával és frissen őrölt borssal hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat!