خورش مسما بادمجان ساده
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 )
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که فرق خورش بادمجان و خورش مسما بادمجان در چیست؟؟! 🤔
الان به شما میگویم :
در خورش بادمجان گوشت و بادمجان آب پز شده استفاده میشود ولی در خورش مسما بادمجان تمامی مواد به صورت جداگانه سرخ میشود و با هم ترکیب میشود•
خورش مسما بادمجان ساده
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 )
آیا تا به حال به این فکر کردهاید که فرق خورش بادمجان و خورش مسما بادمجان در چیست؟؟! 🤔
الان به شما میگویم :
در خورش بادمجان گوشت و بادمجان آب پز شده استفاده میشود ولی در خورش مسما بادمجان تمامی مواد به صورت جداگانه سرخ میشود و با هم ترکیب میشود•
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجانها را طبق دستور سرخ کردم و کنار گذاشتم•
- 2
پیاز را خرد کرده و در مقدار روغن تفت دادم تا کمی سبک شود بعد گوجههای نگینی خرد شده یا رنده شده را به آن اضافه کردم و با هم تفت دادم•
ادویهها را به همراه آبغوره و رب گوجه فرنگی و شیره اضافه کرده و خوب تفت دادم تا همه با هم تفت بخورد• بادمجانها را اضافه کردم و مخلوط کردم در آخر هم آب جوش اضافه کردم و در قابلمه را به مدت 30 دقیقه تا 40 دقیقه گذاشتم تا بپزد و جا بیفتد•
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)