A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a fejtett babot, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítjük a baberlevéllel, ecettel, sóval és borssal.

Amikor a bab megpuhult, berántjuk. A rántáshoz pici olajon a zúzott fokhagymát óvatosan, pár másodpercig dinszteljük, rá a liszt, tovább pirítjuk, majd tűzről levéve hozzáadjuk a pirosparikát és felöntjük egy pohár meleg vízzel. Csomómentesre keverjük, közben a mustárt is beletesszük. A megfőtt babra öntjük, összeforraljuk.

Ha szükséges, ízesítjük még sóval, borssal vagy ecettel. A tejfölt kikeverjük pár kanál főzelék levével, majd beleöntjük és forralunk egyet rajta.