व्हाइट चॉकलेट गनाश
#goldenapron23 #w4
व्हाइट चॉकलेट गनाश को बनाना बहुत ही आसान है इसे केक के ऊपर या मफिन के ऊपर डेकोरेशन की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और केक को एक एक सुंदर सजावट देने का काम करता है इसमें व्हाइट चॉकलेट का प्रयोग किया जाता है इसलिए इसका रंग सफेद ही रहता है आप मनचाहे फूल या सजावट करने के लिए कोई भी कलर या किसी भी फल की प्यूरी डालकर इसे और भी खूबसूरत बना सकते हैं
व्हाइट चॉकलेट गनाश
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व्हाइट चॉकलेट गनाश को बनाना बहुत ही आसान है इसे केक के ऊपर या मफिन के ऊपर डेकोरेशन की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और केक को एक एक सुंदर सजावट देने का काम करता है इसमें व्हाइट चॉकलेट का प्रयोग किया जाता है इसलिए इसका रंग सफेद ही रहता है आप मनचाहे फूल या सजावट करने के लिए कोई भी कलर या किसी भी फल की प्यूरी डालकर इसे और भी खूबसूरत बना सकते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
इसे बनाने के लिए सबसे पहले व्हाइट चॉकलेट के छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए इन्हें छोटा करना इसलिए जरूरी होता है कि जब इसमें क्रीम डाली जाती है तो वह आसानी से भूल जाते हैं बड़े-बड़े टुकड़े घूमने में समय लेते हैं इसलिए छोटे-छोटे टुकड़े कर कर ही गनाश बनाना चाहिए
- 2
इसके बाद एक पैन में क्रीम को गर्म करें क्रीम ना तो बहुत ज्यादा गर्म होनी चाहिए ना ही बहुत ही ठंडी होनी चाहिए जब आप क्रीम को गर्म करते हैं तो बर्तन के किनारे पर छोटे-छोटे बुलबुले बन जाते हैं जो यह बताते हैं कि क्रीम अच्छे से गर्म हो गई है
- 3
गरम की हुई क्रीम को छोटे-छोटे काटे गए व्हाइट चॉकलेट के टुकड़ों में डाल दीजिए और 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दीजिए ऐसा करने से व्हाइट चॉकलेट क्रीम में पूरी तरह से घुल जाती है और कंडेंस्ड मिल्क जैसा टेक्सचर देती है
- 4
अब हैंड ब्लेंडर की सहायता से 2 से 5 मिनट इस मिश्रण को ब्लेंड कर लें ऐसा करने से यह थोड़ा सा गाढ़ा हो जाता है और आपका व्हाइट चॉकलेट का गनाश लगभग तैयार है आप चाहे तो 1 मिनट और मिक्स कर सकते हैं लेकिन इसे ज्यादा मिक्स नहीं करना चाहिए ऐसा करने से चॉकलेट और क्रीम अलग-अलग कर्डल हो जाएंगे
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