برنج رو به مدت ۲ ساعت خیس کنید و سپس با دو لیوان آب تا وقتی که برنج شکفته شود در حرارت ملایم بپزید.

نشاسته ذرت رو با شیر مخلوط بکنید و خوب هم بزنین تا گلوله گلوله نشه ، شکر و زرده ی تخم مرغی که با همزن دستی هم زدین رو هم به شیر اضافه و هم بزنین

مخلوط شیر رو به برنجتون اضافه کنین و روی حرارت ملایم هم بزن تا نشاسته ته نگیره و نسوزه.

وقتی به غلظت دلخواه رسید وانیل رو اضافه کنین و چند دقیقه هم بزنید، بعد سوتلاچ رو از قابلمه به یه ظرف پیرکس انتقال بدین. چند دقیقه فرصت بدین تا رویه ببنده